“做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品，而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾米蒸鸡蛋的做法步骤
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1选择新鲜的鸡蛋，最好是土鸡蛋 -
2准备一小把虾皮
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3鸡蛋打散，加二匙山茶油、盐、虾皮打均匀后放置2分钟
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4上蒸锅，大火烧开转小火蒸十三四分钟
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5蒸好后端上桌淋上一勺生抽即可
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
羹类