诗文 | 盐焗鸡 |
释义 |
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食材明细
盐焗鸡的做法步骤
小窍门
焗鸡我们选用的用具最好是不锈钢、铁的,而不粘锅有不粘涂层的经过高温会产生化学成分影响健康,所以我们不建议使用不粘锅焗鸡。焗鸡时鸡胸应该朝锅底,因为鸡胸部分肉较厚,烹饪较易熟。焗鸡的时候火候不应太高避免糊底。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
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