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诗文
粉蒸肉
释义
食材明细
主料
猪肉
400g
辅料
大米
50g
十三香
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
香菜
适量
葱花
适量
花生油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
1
猪肉洗干净,切片,加入十三香,老抽,生抽
2
搅拌均匀
3
用保鲜膜盖两个小时
4
大米下锅,小火翻炒直至变黄
5
用搅拌机,把炒好的大米打碎
6
把米粉加入腌制好的猪肉里,搅拌均匀
7
放入压力锅内,喷气后十五分钟关火
8
葱花香菜洗干净切小段
9
由于砧板切过生猪肉,故香菜葱花,放入有油的炒锅内,炒熟,加入到蒸好的肉上面,美食完成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 11:42:55