“适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素五鲜馅饺子的做法步骤
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1香菇切根洗净后焯水攥干。 -
2切成小块。 -
3韭菜洗净后切末。 -
4锅中倒油，油开后鸡蛋打散，可以多放点油，待凉后备用。 -
5依次放入以上五种食材。 -
6加葱末，盐，耗油，香油，鸡精，顺时针搅拌均匀。 -
7开始弄面皮。 -
8擀皮。 -
9成型。 -
10出锅，好吃的饺子完成了。
小窍门
鸡蛋炒的时候时间不要太久，要保持嫩度，等油和鸡蛋凉下来再放，以免过热韭菜出水，香菇和木耳一定要焯水，香菇还要攥干。
使用的厨具：煮锅
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