“超级松软，非常好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米蒸糕的做法步骤
-
1小米提前泡一夜，放入破壁机，放入两颗蛋黄，蛋清放一边备用打成糊 -
2蛋清用电动打电话搅打两秒钟
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3加入白糖用打蛋器继续打发
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4打发好的蛋清
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5打好的小米糊倒入打发的蛋清中
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6用刮刀翻拌均匀
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7将拌好的糊倒入铺了油纸的六寸模具中，撒蔓越莓干
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8盖保鲜膜用牙签扎眼上锅蒸30分钟（水开计时）
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9出锅脱模放凉切块
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10成品。
小窍门
1盛蛋清的容器一定要无油无水
2如果喜欢吃甜的多加的白糖，我放了10白糖吃起来一点也不甜，我不喜欢吃甜的。
2如果喜欢吃甜的多加的白糖，我放了10白糖吃起来一点也不甜，我不喜欢吃甜的。
使用的厨具：蒸锅
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