“周围很多朋友都是抹茶控
个人也是大爱，总感觉那一抹绿那么招人喜欢
做出来的点心颜色清新淡雅，味道很棒”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶曲奇的做法步骤
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1黄油切小块室温软化 -
2加入糖粉、细砂糖 -
3搅拌均匀 -
4分次加入蛋液 -
5用打蛋器搅打均匀 -
6筛入低筋面粉 -
7再加入抹茶粉 -
8用刮刀拌匀 -
9装入裱花袋 -
10逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊 -
11全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可
小窍门
①倒入蛋液时，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液
②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着
②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着
使用的厨具：电烤箱
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