诗文 | 【江西】红油拌笋皮 |
释义 |
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食材明细
红油拌笋皮的做法步骤
小窍门
笋干在晾晒的过程中会有些白色粉末析出,不用担心,这是竹笋本身的氨基酸;泡好的笋丝可以凉拌、炒肉、做馅吃,调料可以根据口味进行调整。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
素菜
家常菜
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