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诗文
腊肉爆炒干花菜
释义
“一道下饭的好菜”
食材明细
主料
腊肉
适量
干花菜
适量
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
腊肉爆炒干花菜的做法步骤
1
放入干花菜,爆炒3分钟,放入味精,少许盐后起锅装盘。
2
干花菜是脱水的菜,我以要浸泡10分钟,但也能浸泡过长,这样炒出来就不脆了。
小窍门
腊肉要放水泡上20分钟,这样肉不会太咸也不会太硬嚼不动。
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2026/1/11 15:25:30