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诗文 炸酱蛋丝炒面
释义
炸酱蛋丝炒面的做法
“爽口弹牙的炒面”

食材明细

主料
  • 超爽排骨面 1饼
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 青菜 少许
  • 葱花 少许
  • 蒜头 1瓣
配料
  • 炸酱 2大汤匙
  • 玉米淀粉 1汤匙
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炸酱蛋丝炒面的做法步骤

  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:1
    1
    炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内,放入玉米淀粉拌匀。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:2
    2
    热油后放入蛋液,煎成蛋饼。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:3
    3
    蛋饼切丝,蒜拍散,葱切成花备用。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:4
    4
    锅烧开水放入面煮熟后,用冷水过冷河,捞起备用。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:5
    5
    热油放入蒜头爆香。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:6
    6
    放入面、蛋丝、葱花、青菜一起大火快炒。
  • 炸酱蛋丝炒面的做法步骤:7
    7
    炒到面香味出来,汁稍干起锅装碟。
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更新时间:2025/3/10 17:32:37