诗文 | 翡翠芙蓉羹 |
释义 |
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食材明细
翡翠芙蓉羹的做法步骤
小窍门
糊菜特点;软化鲜香、颜色靓丽、清淡味美、易于消化。
温馨提示; 1、制作此菜,无论是用什么原料都要做成糊状,可机器绞、可用刀背砸制,还可把原料切得很碎。 2、原料可使用各种蔬菜、豆腐、鸡蛋、虾肉、鱼肉、蟹肉等均可,味道可随意。 3、造型一定要美观,图案可随意设计,可山水、可人物、可花鸟,最好是民俗图案,我今天做的是传统的太极图,供朋友们参考!
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