食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
金箱白玉红嘴绿鹦哥的做法步骤
-
1全部食材。 -
2把鸡胸肉切丁。 -
3连同去好泥肠的青虾仁一起放入食品料理机。 -
4在料理机中再加入葱姜末、黄酒、盐、色拉油、白胡椒粉、少许鸡粉和适量清水。 -
5高速搅打1分钟，使混合料搅打成肉泥。 -
6肉泥从料理机中取出备用。 -
7把豆腐改刀切成均匀的八块。 -
8炒勺上火烧热注入花生油开始煎炸豆腐。 -
9两面炸成金黄即可。 -
10把炸好的豆腐取出。 -
11稍加晾凉用小刀和茶匙掏空内心。 -
12把事先搅打好的肉泥酿入豆腐中。 -
13手指蘸清水抹平。 -
14在酿好的豆腐上用青豌豆和鲜核桃仁点缀，轻轻按压牢固。 -
15油菜心洗净，用小刀在菜心的顶端轻割十字花刀，然后把事先切好的胡萝卜长形的菱形片插入十字口中。 -
16蒸锅大火烧开，把醸制好的豆腐入笼蒸10分钟。 -
17..... -
18在蒸豆腐期间，炒勺上火水烧开，放入盐、白胡椒粉、和少许鸡粉调味。 -
19然后再放入少许葱油下入菜心烫熟捞出即可。 -
20豆腐蒸好后取出码盘。 -
21用汆烫好的菜心围边。 -
22炒勺再次上火，注入适量清水放入鸡汤块儿烧开，用盐和白胡椒粉调味，滴入一滴黄酒用水淀粉勾芡，再滴入少许葱油。 -
23把芡汁均匀的浇在豆腐和菜心上即告完成，此时上桌便可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 香糯红豆肉粽
- 可爱的熊猫饼干
- 凉拌牡丹吊兰
- 胡萝卜花卷
- 维尼小熊饼干
- 蚝油豆腐
- 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子
- 〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味
- 虾皮老虎菜
- 茄汁沙丁鱼
- 午后小资——--鲜奶油蜜桃派
- 葡萄干米糕
- 烫面韭菜盒
- 蒜泥白肉
- 烤鸡翅
- 自制芝麻酱
- 炸酱面
- 豆腐蛋黄翡翠包
- 超松软——奶香小排包
- 奶油排包
- 黑鱼菠萝盅
- 蒜碎浇丝瓜
- 拌炒香菇
- 梅菜蒸汪刺鱼
- 咖喱彩椒小米饭
- 绣什么锦什么的成语
- 绣什么长什么的成语
- 绣什么雕什么的成语
- 绣什么香什么的成语
- 绣佛什么什么的成语
- 绣佛长斋
- 绣口什么什么的成语
- 绣口锦心
- 绣斧之诛
- 绣斧什么什么的成语
- 绣花什么什么的成语
- 绣花枕头
- 绣虎什么什么的成语
- 绣虎雕龙
- 绣衣什么什么的成语
- 赠陆伯容（宋·姚勉）
- 赠陆伯微三首（宋·袁燮）
- 赠陆伯政（宋·陆游）
- 赠陆伯阳（明·杨士奇）
- 赠陆侍御腾远（明·潘希曾）
- 赠陆俨少先生（近现代末当代初·田遨）
- 赠陆元象文学（宋·强至）
- 赠陆冰（宋·萧崱）
- 赠陆医士左明府遣来（明·陈献章）
- 赠陆可复西游（宋·陈著）
- 赠陆司谏浚明游金陵还吴（明·顾璘）
- 赠陆君策畸墅诗（明·董其昌）
- 赠陆士龙诗（魏晋·孙拯）
- 赠陆处士（清·柳是）
- 赠陆天士（明·成鹫）
- 中国神话故事第1-7卷(注音全彩)(7册)
- 精装中国古典四大名著(套装)(新版)
- 大侦探福尔摩斯1-43册合集特别版(43册)
- 幼小衔接思维训练100题(4册)
- 小老虎历险记 彩图注音版(4册)
- 病菌快走开(3-6岁幼儿健康管理绘本)(全5册)
- 林汉达讲中国历史故事系列(全3辑):春秋战国故事/三国故事/前后汉故事(全12册)
- 人力资源社会保障公共服务标准实施效果评估研究
- 沥青路面质量评价与支付方法研究
- 雷锋的故事/暖心美读书注音美绘系列
- 曹雪芹文物研究
- 有效的辩护
- 清史讲义
- 基于博弈论的基础设施PPP模式风险分担研究
- 玩乐高学物理(乐高积木与粒子物理学全彩)