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诗文
腐乳鲍鱼烧肉
释义
食材明细
主料
黄金鲍鱼
适量
五花肉
适量
辅料
玫瑰腐乳
适量
老抽
适量
冰糖
适量
食盐
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
生抽
适量
鸡精
适量
清水
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腐乳鲍鱼烧肉的做法步骤
1
猪五花切块
2
肉切块
3
冷水下锅焯水
4
开锅洗去浮末
5
下锅煎
6
煎至表面金黄
7
倒出煎出来的油脂
8
放老抽和生抽,翻炒上色
9
放冰糖翻炒至冰糖融化
10
放葱姜和花椒八角
11
翻炒出来调料的香味
12
玫瑰腐乳
13
取一块腐乳和一些腐乳汤汁,把腐乳弄碎
14
倒入肉锅里翻炒均匀
15
再放适量食盐,炒上颜色,放清水
16
洗净的黄金鲍鱼
17
切块,放入肉锅中
18
大火烧开
19
中火火炖至汤汁不多
20
改大火收汁
21
汤汁浓稠,放葱丝个鸡精,翻炒均匀
22
留一点汤汁即可
23
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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不什么什么权的成语
不什么什么材的成语
不什么什么杓的成语
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更新时间:2026/1/12 14:16:51