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诗文	蛋炒面
释义	食材明细 主料 面条 2块 辅料 鸡蛋 2只 配料 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋炒面的做法步骤 1 面饼2块，鸡蛋两只 2 烧开水，面放锅里煮软 3 面煮软后捞起来过凉水 4 面煮软后捞起来过凉水 5 过完凉水沥干水 6 热锅下少许油，打入鸡蛋划散 7 倒入沥干水的面条，加少许盐。 8 再加入少许酱油（生抽），翻炒均匀即可。 9 出锅装盘，搞掂！！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。