“强烈推荐、
因为自己是北方人、从小吃面食长大、对面食是情有独钟、
炎炎夏日的中午煮点绿豆粥在配点葱油饼、实在是绝配吖、
大家快点动手试试吧、真的是灰常灰常香吖、”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1温水把面和好、盖上纱布醒半个小时左右、[如果时间来不及可不醒、醒一下好吃点哦] -
2温水把面和好、盖上纱布醒半个小时左右、[如果时间来不及醒十分钟] -
3葱洗净切好、放盐、鸡精、味精、五香粉、用手抓一下、锅烧热多放点油、烧至冒烟、把油浇到抓好的葱碗里、 -
4醒好的面揉成团、多揉一会、分成三份、[我做的是三人份、两个人吃、面少些] -
5用擀面杖把面擀平、薄一点、撒上葱花、 -
6卷起来、 -
7分成小段、两头捏紧、竖起来、 -
8用手掌按平、 -
9锅烧热放油、把饼放入、 -
10煎至两面金黄、OK喷香的葱油饼就做好啦、配上你爱吃的粥、中饭搞定咯、
小窍门
面饼一定要薄一点、
煎的时候一定要小火、要不外面金黄、里面不熟哦、
煎的时候一定要小火、要不外面金黄、里面不熟哦、
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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