食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡蛋全部打入一个大盆中。 -
3然后倒入白砂糖。 -
4隔热水，用打蛋器开始打发。 -
5..... -
6不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。 -
7一直打到提起打蛋器。 -
8低粉分3次筛入蛋糊中。 -
9翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。 -
10挖一小部分蛋糊到玉米油中。 -
11翻伴均匀。 -
12伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。 -
13..... -
14模具抹一些油，然后撒少许面粉。 -
15倒入伴好的面糊。 -
16放入预热好的烤箱里，中下层180°烤30分钟左右。 -
17成品图。 -
18再来一张。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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