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诗文 芦笋西兰花木耳拌北极贝
释义
芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法

食材明细

主料
  • 北极贝 1盒(400g)
  • 西兰花 2朵
  • 干木耳 5g
  • 芦笋 1把（454）g
辅料
  • 蒜 5-6瓣
  • 葱花 2大匙
调料
  • 生抽 1.5勺（45ml)
  • 陈醋 1勺(30ml)
  • 糖 3茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 油 2大匙
  • 芝麻油 1大匙
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤

  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：1
    1
    西兰花切小朵洗净。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：2
    2
    芦笋去老梗洗净切小段。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：3
    3
    木耳泡发洗净。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：4
    4
    蒜剁末。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：5
    5
    北极贝在中间切开，不要切断，把里面冲洗干净。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：6
    6
    处理好的北极贝。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：7
    7
    小锅放油，把蒜蓉爆香。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：8
    8
    放生抽，陈醋，盐和糖煮开。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：9
    9
    关火，放葱花和芝麻油拌匀。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：10
    10
    烧一锅水，把北极贝分次烫5-6秒，沥干水。（北极贝不要烫太久了，否则变吃橡皮筋了，主要是消毒一下而己。）
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：11
    11
    原锅水把木耳煮5分钟，捞起。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：12
    12
    把西兰花烫熟，捞起。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：13
    13
    芦笋烫熟，捞起。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：14
    14
    把北极贝，木耳，西兰花，芦笋放入大碗里。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：15
    15
    淋上酱汁。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：16
    16
    拌匀即可。
  • 芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤：17
    17
    清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/31 15:27:08