食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五花肉白菜锅的做法步骤
-
1五花肉切块用生抽，料酒腌10分钟，葱姜切片。 -
2炒锅放油（热锅凉油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入葱姜片。
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3放入老抽翻炒上色。
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4倒入铸铁锅里（或砂锅）里放温热水中小火炖煮半小时。
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5炖肉的时候把白菜洗净切块备用。
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6肉炖20-30分钟时已经炖软，这时放入盐，粉条，白菜。
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7继续煮5-10分钟即可。
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8搅拌均匀关火。
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9成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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