“萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以有“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”的谚语!今天我用萝卜刨成丝做馅包了团子。”
食材明细
萝卜丝团子的做法步骤
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11 加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长
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12 揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝
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15 蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在棕叶上
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小窍门
我用的水磨糯米粉,怕太软所以拼了点大米粉,如果用的一般糯米粉就不用拼
糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦
使用的厨具:蒸锅
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