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诗文
香煎鸡胸肉
释义
“香嫩诱人,生菜一夹,特别适合春天减脂食用。”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点点
蚝油
适量
料酒
一点点
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香煎鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉一块。
2
片成约1公分厚的片。
3
两面用刀轻轻剁数刀,一会儿好腌制。
4
剁好的鸡胸片放入盆中。
5
适量料酒,盐,生抽,老抽,蚝油调味儿。
6
抓匀。
7
磨上适量黑胡椒粉。
8
适量山茶油。
9
抓匀腌制三十分钟。
10
平底锅刷一点油。
11
鸡胸肉放入。
12
小火煎制,煎至变色翻面。倒上一点点生抽。
13
翻面继续煎。
14
煎至两面焦黄关火。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 快手菜 西餐
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更新时间:2025/6/2 22:47:28