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诗文 炝汁空心菜
释义
炝汁空心菜的做法
“酸辣口味,非常适合夏天,可根据口味不同加减辣味”

食材明细

主料
  • 空心菜叶 适量
辅料
  • 小米椒 7个
  • 大蒜 5瓣
配料
  • 香油 适量
  • 米醋 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝汁空心菜的做法步骤

  • 1
    食用油烧热,将切好的小米椒和大蒜一起放入锅中煸炒,待香味出来后关火。
  • 2
    开水烫空心菜叶,不要用水煮,空心菜叶很软很嫩,用水煮后口感会变糟烂。
  • 3
    将空心菜叶沥干水,加香油,米醋,生抽,味精调拌,最后淋上炝好的小米椒和大蒜片。
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/2/6 1:57:45