“我觉得这样做出来相对健康一点吧？毕竟啥也没有加呀！而是我百度查了牛奶可以和椰汁一起喝的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
新鲜椰汁西米露的做法步骤
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1我查了好多资料，西米分大小，大的呢难煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我开始也不懂买的大的，烧开水把西米放进去煮，时间都行。 -
2然后差不多了捞出来过凉水，据说这样口感更好。 -
3然后在放入刚才的锅里煮，小火煮，煮一会焖个20分钟，煮一会焖个十分钟等，反正直到白色没有为止，大西米时间确实煮了我将近一个小时。 -
4最后放里面焖着，吃完饭一看终于好了。 -
5准备椰汁牛奶，正好买的这个奶粉充当一下。 -
6奶粉充好椰汁倒进去。 -
7加入西米冰箱冷藏一会，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。 -
8第一次徒手敲开了，真是女汉子我，办法就是使劲对着缝砸。 -
9这是多余的椰汁我就把椰肉挖的放里面加点西米，又是一杯，两个人喝才有意思吗。
小窍门
西米千万不能凉水下锅，否则全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以试试木瓜炖雪蛤，里面也可以加西米，最主要还是靠焖熟，煮很难！最后快好的时候换次干净的水烧开继续煮，因为西米是不能洗的开始的水肯定脏了相当于消毒了，最后换干净的就行了。
使用的厨具：其他、汤锅、煮锅
所属分类：
甜品