““河芹”是一种野生的野菜，现在也有的将其种植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。别看长的“貌不惊人”，价格却贵的厉害。每斤10元钱，是普通芹菜的好几倍。河芹吃法挺简单的，焯熟之后可以炝拌、做汤、直接炒制等等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜汤河芹的做法步骤
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1主料：河芹菜。 -
2把河芹摘洗干净。 -
3锅烧开水，放入河芹焯熟。 -
4捞出备用。 -
5锅中放入鲜汤，加葱花。 -
6烧开后，放入河芹。 -
7加盐调味，烧开即可关火。 -
8出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小窍门
1、鲜汤用鸡汤、骨头汤都可以。
2、也可以用一块浓汤宝调制鲜汤。
2、也可以用一块浓汤宝调制鲜汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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