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诗文
青椒炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
1块
辅料
青椒
4个
红椒
2个
洋葱
半个
姜
1块
蒜
3瓣
干红辣椒
3个
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒炒猪肝的做法步骤
1
猪肝泡水中20分钟。
2
猪肝切片泡水中1个小时,青椒,红椒,洋葱准备。
3
猪肝换水继续泡,红椒切片,青椒切片,洋葱切块。
4
蒜切片,姜去皮切片。
5
猪肝捞出放入十三香,胡椒粉生抽,料酒,白糖腌制30分钟。
6
锅中放油炒香姜,蒜片和干红辣椒。
7
放入青红椒和洋葱爆香。
8
倒入,猪肝大火爆炒30秒至猪肝变色。
9
生抽,料酒,白糖,花椒粉调汁倒入锅中炒匀。
10
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:08:26