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诗文 青椒炒猪肝
释义
青椒炒猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 1块
辅料
  • 青椒 4个
  • 红椒 2个
  • 洋葱 半个
  • 1块
  • 3瓣
  • 干红辣椒 3个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒猪肝的做法步骤

  • 青椒炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝泡水中20分钟。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切片泡水中1个小时,青椒,红椒,洋葱准备。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:3
    3
    猪肝换水继续泡,红椒切片,青椒切片,洋葱切块。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:4
    4
    蒜切片,姜去皮切片。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:5
    5
    猪肝捞出放入十三香,胡椒粉生抽,料酒,白糖腌制30分钟。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:6
    6
    锅中放油炒香姜,蒜片和干红辣椒。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:7
    7
    放入青红椒和洋葱爆香。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:8
    8
    倒入,猪肝大火爆炒30秒至猪肝变色。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:9
    9
    生抽,料酒,白糖,花椒粉调汁倒入锅中炒匀。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:10
    10
    盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:36:34