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诗文 回锅肉
释义
回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200g
辅料
  • 老干妈豆豉 一匙
  • 少许
  • 少许
  • 青椒 3-4个
  • 蒜苗 4-5个
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料,蒜苗斜切段,煮好的五花肉切片,青椒撕块
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅内少许油,加肉片煸干
  • 3
    锅内热油,倒入葱姜蒜,郫县豆瓣,香辣酱
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    倒入辣椒块,蒜苗,炒7成熟
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    倒入煸干的肉片
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    炒好后盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2025/3/11 19:13:04