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诗文
家常煎豆腐
释义
“刚学的一道菜,很受欢迎”
食材明细
主料
豆腐
一块
肉末
适量
韭菜
适量
辅料
酱油
适量
鸡精盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常煎豆腐的做法步骤
1
豆腐切片,两面撒盐入味
2
锅放油放豆腐煎两面金黄,出锅
3
锅放油放肉末炒
4
放葱姜蒜末
5
再放料酒酱油鸡精水
6
放入豆腐烧5分钟
7
放水淀粉,晃锅,撒韭菜段翻匀出锅
小窍门
豆腐要煎的焦黄
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/14 16:26:02