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诗文
家常煎豆腐
释义
“刚学的一道菜,很受欢迎”
食材明细
主料
豆腐
一块
肉末
适量
韭菜
适量
辅料
酱油
适量
鸡精盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常煎豆腐的做法步骤
1
豆腐切片,两面撒盐入味
2
锅放油放豆腐煎两面金黄,出锅
3
锅放油放肉末炒
4
放葱姜蒜末
5
再放料酒酱油鸡精水
6
放入豆腐烧5分钟
7
放水淀粉,晃锅,撒韭菜段翻匀出锅
小窍门
豆腐要煎的焦黄
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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露华·史馆西斋为方略馆,庭前榆叶梅一株,(清末民国初·夏孙桐)
露华·桃花渐落,而榆梅展萼媚晴。旬日之閒(清末民国初·夏孙桐)
露华·碧桃,依玉笥山人平仄二体(清· 裴维安)
露华·西馆植榆叶梅与桃同根,每岁花开,桃(清末近现代初·金兆蕃)
露华 其一 碧桃(宋·王沂孙)
露华 其二(宋·王沂孙)
露华 史馆榆叶梅和闰庵,用碧山平韵(清末民国初·奭良)
露华 和竹垞赋水蓼花(清·李符)
露华 咏桂,倚碧山体(近现代·吴梅)
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更新时间:2026/7/30 20:30:27