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诗文	排骨螺丝面
释义	食材明细 主料 螺丝面 70克 排骨 225克 辅料 姜片 适量 葱花 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 排骨螺丝面的做法步骤 1 螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花 2 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。 3 焯开，捞出。 4 随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。 5 加入一些清水煮开。 6 接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味翻匀。 11 最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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