“此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合，吃了不想停，美味美味也。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
螃蟹焖鸡的做法步骤
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1鸡洗净斩件。 -
2锅加入少量油和白糖开火炒成糖色时，下鸡肉炒成糖色，再下蟹、香菇、瑶柱、葱、姜继续翻炒，然后加入老抽、生抽、适量水盖上锅盖大火烧开后转小火焖。 -
3要经常翻动，约半小后调好味，大火收汁，洒上胡椒粉、香油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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