食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1食材。 -
2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。 -
3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。 -
4加入盐和麻婆豆腐调料和水。 -
5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。 -
6勾芡。 -
7成品装盘。
小窍门
选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜