食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1食材。 -
2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。 -
3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。 -
4加入盐和麻婆豆腐调料和水。 -
5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。 -
6勾芡。 -
7成品装盘。
小窍门
选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 灵芝虫草花猪骨汤
- 广式豆沙月饼
- 文蛤砂仁鸡煲
- 干锅紫苏牛蛙
- 紫苏鱼
- 电饭锅版本海鲜粥
- 炒河粉
- 木耳炒西葫片
- 桂花阿达子，制作简单，桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。
- 砂锅无水虾
- 香煎青花鱼
- 五香芝麻烧饼（免烤箱）
- 金银蹄
- 家常豆腐
- 虾酱炖蘑菇豆腐
- 五香肉沫粉丝
- 葱油南瓜
- 鱼腥草马蹄肉片汤
- 醪糟鸡蛋
- 洋葱炒五花肉
- 上汤萝卜青
- 五花肉酸菜炖粉条
- 豆苗炒牛肉
- 腌生姜
- 番茄鸡蛋牛肉面
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