“蒜茸粉丝蒸白菜，就是把大白菜当成是海鲜，做出的味道也是如吃海鲜般的清甜，那，菜名要不要改为“鱼香大白菜”呢？”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤
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1备材料 -
2大白菜分成小块，洗净 -
3蒜头、辣椒、葱、香菜分别切碎，粉丝泡软 -
4把蒜头粒、辣椒粒、全部调味料、油、麻油混合待用 -
5取一碟子，把泡软的粉丝陈铺在碟中 -
6把白菜放在粉丝上 -
7把调味料淋在白菜面上 -
8放在蒸锅中 -
9加盖，大火蒸15分钟左右 -
10大白菜蒸至软熟后，放进香菜、葱花，取出，稍拌一下即可食用
小窍门
如在调味时盐放少了，可在吃时加入适量的海鲜酱油调味即可
使用的厨具：蒸锅
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