“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至，
今日气温已达28，来盘凉拌最痛快。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净。 -
2用淡盐水泡一会。 -
3水烧开，放少许盐。 -
4放入秋葵。 -
5滴几滴食用油，焯一分钟，这样颜色始终翠绿。 -
6捞出，浸泡凉水中。 -
7准备蒜末。 -
8葱花。 -
9小米辣。 -
10用平底锅炒香一勺白芝麻。 -
11放入蒜末葱花碗中。 -
12两勺生抽。 -
13一勺香醋。 -
14少许盐。 -
15半勺辣椒油。 -
16半勺芝麻油。 -
17少许白糖。 -
18搅拌均匀。 -
19捞出秋葵沥干，切蒂，再对半切开。 -
20摆盘。 -
21把步骤18的汁淋秋葵上。 -
22撒小米辣。 -
23吃前拌匀。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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