食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
日式咖喱猪排饭的做法步骤
-
1猪排洗净用刀背拍松，再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。 -
2起油锅，油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出，可以用面包糠来测试油温是否合适。 -
3热锅倒入融氏葡萄籽油，先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。 -
4放入咖喱块以后继续小火煮，时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡，觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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日本料理
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