“春时野菜香，春天的味道，炝拌枸杞芽！
枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。
枸杞叶子有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。
”
食材明细
- 原味 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌枸杞芽的做法步骤
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1枸杞芽。 -
2采摘鲜嫩的枸杞芽，淘洗干净，备用。
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3淖一下，捞出，过凉水，再捞出，挤出多余水分，切段。
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4蒜苗切碎，红辣椒切段，备用。
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5枸杞芽放入盆中加少许盐、醋和鸡精，上面再放蒜苗和红辣椒，热油浇一下，如图所示。
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6拌匀即可。
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7装盘即食。
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8味美爽口，健康营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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春季食谱