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诗文	减脂餐——黄瓜炒鸡丁
释义	食材明细 主料 黄瓜 半根 鸡胸肉 1块 辅料 蒜 2瓣 调料 料酒 一勺 生抽 两勺 淀粉 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 白糖 少许 蚝油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄瓜炒鸡丁的做法步骤 1 黄瓜、鸡胸肉分别切丁、蒜切末备用 2 鸡胸肉切丁加料酒、生抽、淀粉、盐、黑胡椒、白糖抓匀腌制5分钟 3 锅中加入适量玉米油，加入鸡胸肉丁翻炒表面变色微黄，加蒜末炒香，放入黄瓜丁翻炒，加入蚝油，黑胡椒翻炒均匀出锅即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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