食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鱼丸焖面的做法步骤
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1葱和蒜切碎备用。 -
2炒锅烧热，倒油，放入葱蒜炒出香味。
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3加入适量番茄罐头翻炒。没有番茄罐头就用新鲜番茄。
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4加入适量水，放入鱼丸。
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5开锅后，加入适量酱油和生抽。
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6放入面条，盖上盖子，转中小火焖。
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7将面条翻个面继续焖。
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8面条将汤汁吸收完，搅散，加入适量盐调味。
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9煎个鸡蛋，配点绿叶菜，好看又好吃的番茄鱼丸焖面就好了。
小窍门
用自己喜欢的面条就可以，如果用湿面条，水量要稍微减少。
干面条最好用圆形的，扁的面条容易粘在一起。
干面条最好用圆形的，扁的面条容易粘在一起。
使用的厨具：炒锅
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