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诗文 番茄鱼丸焖面
释义
番茄鱼丸焖面的做法

食材明细

主料
  • 港式蛋面 适量
辅料
  • 番茄罐头 适量
  • 鱼丸 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 青菜 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 大葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鱼丸焖面的做法步骤

  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:1
    1
    葱和蒜切碎备用。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热,倒油,放入葱蒜炒出香味。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:3
    3
    加入适量番茄罐头翻炒。没有番茄罐头就用新鲜番茄。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:4
    4
    加入适量水,放入鱼丸。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:5
    5
    开锅后,加入适量酱油和生抽。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:6
    6
    放入面条,盖上盖子,转中小火焖。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:7
    7
    将面条翻个面继续焖。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:8
    8
    面条将汤汁吸收完,搅散,加入适量盐调味。
  • 番茄鱼丸焖面的做法步骤:9
    9
    煎个鸡蛋,配点绿叶菜,好看又好吃的番茄鱼丸焖面就好了。

小窍门

用自己喜欢的面条就可以,如果用湿面条,水量要稍微减少。
干面条最好用圆形的,扁的面条容易粘在一起。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:14:32