食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉三块。 -
2片成薄片。
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3姜片，洋葱丝少许。
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4放入鸡肉中。
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5盐，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉备好。
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6加两小勺盐。
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7一大勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉。
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8抓匀充分按摩吸收，腌制两小时以上。
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9腌好的鸡肉，捡出葱姜。
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10打一个全蛋液，面包糠适量。
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11取一片鸡肉，先蘸蛋液，然后再蘸面包糠，压实，依次做好所有的鸡排，一次吃不了可以冷冻保存。
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12锅中放油烧至五成热，放入鸡排，煎至两面金黄色盛出即可食用。
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13成品图！
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14成品图！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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