“一直都对各种美食有兴趣，从什么都不会再到自己慢慢学.有什么不详细的请见谅了????”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸菜包子的做法步骤
-
1高筋面粉我是直接把酵母抹茶粉加进去再加水揉面的。 -
2揉好的面团盖上盖子准备醒面。 -
3醒好的面。 -
4自已腌制的酸菜加上肉沫，猪油搅拌均匀，酸菜本身已有咸味所以就没敢放盐，加点猪油会香很多。 -
5面分成一个个小剂子。 -
6擀成薄片。 -
7包的时候没能自己没能拍上照片，上一个包好的成品图，我是再发酵半个小时才冷水上锅蒸。 -
8凉水入锅蒸二十分钟后又再等两三分钟后才开锅的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
午餐
晚餐