“生活中从不缺乏惊喜
只是我们缺少发现惊喜的眼睛
食物也从不缺少精致
只是我们缺少制造精致的头脑和手
试着把简单的食材做的精致
搭配上好看的餐具
也是给生活增添一抹惊喜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海苔培根饭团的做法步骤
-
1胡萝卜切碎碎的小颗粒。 -
2培根也切碎小颗粒。 -
3锅内不放油，放培根和胡萝卜一起翻炒，炒熟，出油。 -
4熟米饭放锅内和培根胡萝卜一同翻炒，炒散。 -
5寿司帘上面铺保鲜膜，放入炒好的米饭，使劲卷好。 -
6卷好的饭团上撒上少许炸拌海苔即可。
小窍门
*米饭要蒸得硬些才好。
*炒培根不要放油，因为炒的过程培根会出油，放油的话成品会太油太腻，所以用不粘锅炒比较好，不会粘锅。
*饭团要卷得紧实一些，也可带上一次性手套用手捏。
*上面的海苔放炸拌海苔味道更好些。
*因为培根和海苔都有滋味，所以不用放盐调味了，口重或者培根少放的话可以适量放盐调味。
*炒培根不要放油，因为炒的过程培根会出油，放油的话成品会太油太腻，所以用不粘锅炒比较好，不会粘锅。
*饭团要卷得紧实一些，也可带上一次性手套用手捏。
*上面的海苔放炸拌海苔味道更好些。
*因为培根和海苔都有滋味，所以不用放盐调味了，口重或者培根少放的话可以适量放盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
外国美食
日本料理