食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米红糖馒头的做法步骤
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1准备食材 -
2红糖30克加70克热水化开，放温后加3克酵母化开。将面粉，玉米面，红糖酵母水放入盆中。 -
3加入80克温水拌均匀，和成面团放温暖处发酵。 -
4面团发酵至两倍大。 -
5将面团分割后排出空气，松驰10分钟. -
6面团搓成圆形，至表面光滑无摺痕。 -
7放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷