“经后是补血的最好时机，用温补的乌鸡，配合补肾固发的首乌、养血的当归、能补肝肾的枸杞子、还有能补脑益智的核桃仁，经过隔水炖煮，成为一味补血养血，固发滋补肝肾的汤水，除了能经后补血之外，还能改善面色，祛斑哦！”
食材明细
- 香草 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
首乌核桃当归炖乌鸡的做法步骤
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1先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。 -
2把猪瘦肉及乌鸡洗净，汆水沥干水分备用。 -
3把所有材料放进炖盅里面。 -
4加入1000毫升的水，隔水炖2小时调味即可饮用。
小窍门
当归味道比较浓，不宜添加太多。
此汤属于温补，因此血热及阴虚阳亢者慎饮，感冒期间不能饮用。
此汤属于温补，因此血热及阴虚阳亢者慎饮，感冒期间不能饮用。
所属分类：
私房菜