“凉瓜炒牛肉,西兰花炒牛肉....本可烧两道菜吧,我把它们都烧一块了哈哈....很不错哦。”
食材明细
西兰花凉瓜牛肉的做法步骤
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3 牛肉切薄片用生粉,料酒,胡椒粉,生抽抓匀后放点食用油抓匀腌15分钟备用。
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7 锅里烧水,放入少许盐,将凉瓜和西兰花飞水至断生。
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10 趁热倒入牛肉快速滑至牛肉变色至九层熟关火。关火后略翻炒出锅码在西兰花上,撒上葱花即可上桌。
小窍门
牛肉出锅时先将汁浇在西兰花上再将牛肉码放在菜上。这样菜也够味卖相也会好看很多哦。
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