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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法
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食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 青菜 适量
  • 红烧肉汁 适量
  • 盐巴 适量
  • 八角 适量
  • 酱油 适量
  • 杏仁片 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 1
    把新鲜的五花肉洗干净之后切成小块,然后把它放进热水里面烫一下,然后把它绕起来放在旁边沥水
  • 2
    把其他说准备的调料全部都准备好,这个时候冲姜蒜要全部切成小丁,然后在锅里面放上一些热油
  • 3
    等炒菜的锅稍微热了之后,这个时候我们到一些红烧肉将之进去,然后再加入酱油,再加入我们其他的配料一起八角之类的东西,然后不断地进行小火翻炒
  • 4
    炒出香味之后我们就把红烧肉倒进去,然后加一些开水进去莫过红烧肉,然后这个时候我们就开小火盖上锅盖让他们闷一会儿,
  • 5
    然后把青菜液放在开水当中煮开然后放在碗当中打底
  • 6
    最后把红烧好的红烧肉倒进有青菜的碗当中,然后再撒上一些杏仁片在上面就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:46:37