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诗文
红烧肉
释义
“??????”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青菜
适量
红烧肉汁
适量
盐巴
适量
八角
适量
酱油
适量
杏仁片
适量
五香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
把新鲜的五花肉洗干净之后切成小块,然后把它放进热水里面烫一下,然后把它绕起来放在旁边沥水
2
把其他说准备的调料全部都准备好,这个时候冲姜蒜要全部切成小丁,然后在锅里面放上一些热油
3
等炒菜的锅稍微热了之后,这个时候我们到一些红烧肉将之进去,然后再加入酱油,再加入我们其他的配料一起八角之类的东西,然后不断地进行小火翻炒
4
炒出香味之后我们就把红烧肉倒进去,然后加一些开水进去莫过红烧肉,然后这个时候我们就开小火盖上锅盖让他们闷一会儿,
5
然后把青菜液放在开水当中煮开然后放在碗当中打底
6
最后把红烧好的红烧肉倒进有青菜的碗当中,然后再撒上一些杏仁片在上面就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:12:42