“甜酸辣香，微咸”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫保杏鲍菇的做法步骤
-
1提前将花生米泡入热水 -
2去皮，晾干水分 -
3将杏鲍菇切稍大的块，葱，姜，蒜切小片 -
4锅中放油，花生米凉油下锅，小火炸制 -
5炸熟捞出控油 -
6将。葱姜蒜片放入小碗中，加盐，糖，醋，胡椒粉，老抽，清水，生粉调成汁 -
7另起锅，加少许油烧热 -
8下入杏鲍菇块，小火煸炒 -
9炒至杏鲍菇表面出水 -
10下入干辣椒，花椒煸炒 -
11待干辣椒，花椒炒出香味时，锅中淋入许油 -
12下入郫县豆瓣酱 -
13煸炒 -
14开大火，沿锅边倒入调好的汁，轻轻晃动炒锅 -
15待芡汁浓稠时，下入炸花生米，翻动两下，淋入少许油即可 -
16出锅
小窍门
整个过程只需在勾芡时大火烹制
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 奶油泡芙
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 茄红素戚风蛋糕
- 国庆刚过 给大家分享个 国旗菜谱
- 金牛座最爱吃的【屌丝麻椒拌面】
- 香蕉软饼
- 【汤种花生酱面包】第二次用烤箱做的面包
- 裸蛋糕
- 黑芝麻土豆丝
- 蛋黄酥
- 酸奶双色戚风蛋糕
- 糙米糕
- 老式蛋糕
- 手擀面
- 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】
- 葱花豆腐羹
- 奶香戚风蛋糕
- 拌饭
- 风味腊肉小炒
- 广式腊肠煲仔饭
- 养生美食---玉米面窝窝头
- 蜜汁馒头块
- 茼蒿豆腐
- 自炒 沪味辣肉浇头
- 金针菇肉丸瘦肉汤
- city hall
- citylab uf
- city life
- city mall
- city manager
- city moves
- city of light
- city of london
- city of shapes
- city parks
- city planner
- city planning
- city plus
- city room
- city slickers
- 资庆寺（明·王世贞）
- 资政书院试士答卫杨州（明·欧大任）
- 资政入村造寿器谩赋（宋·陈宗远）
- 资政少保章简公挽词（宋·杨杰）
- 资政王侍郎南京留守（宋·梅尧臣）
- 资政王侍郎命赋梅花用芳字（宋·梅尧臣）
- 资正书院和赵太守韵（明·庄昶）
- 资正殿学士萧照邻挽词二首（宋·周必大）
- 资殿清惠陈公哀诗三首（宋·刘克庄）
- 资水桥（宋·张方）
- 资水（宋·范祖禹）
- 资江帆影（近现代·薛青萍）
- 资江酬友（清·蒋大年）
- 资深和光求颂（宋·释印肃）
- 资深堂（宋·刘大辩）
- 老年教育百人谈(百名学员谈老有所学共3册)
- 生物化学(第5版)
- 多元文化背景下声乐教学创新研究
- 信息检索与科技写作(高等学校新工科课改系列教材)
- 概率论与数理统计(21世纪普通高等教育立体化规划教材)
- 蜕变与再生--岭南文化在当代公共空间设计中的传承与应用研究
- 章氏骨伤疗法(理论与实践选集第1辑)(精)
- 交通运输工程监理案例分析(水运工程专业篇2023年全国监理工程师交通运输工程专业职业资格考试用书)
- P-8A波塞冬(美国海军最新一代反潜巡逻机)(精)
- 外科护理学(供护理类专业用第2版全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
- 我的弟弟超好玩(精)
- 沟通技巧(微课版职业教育改革创新系列教材)
- 潮166(光年之外)/中外作家同题互译作品集
- 金属工艺学(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 并网光伏发电系统设计与施工(高等职业教育系列教材)