食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鲫鱼的做法步骤
-
1原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒 -
2鲫鱼去腹膜洗净，豆腐切块，姜，蒜葱备好 -
3起油锅，放花椒，大蒜碎，姜片炒香 -
4放入鲫鱼转小火煎 -
5两面煎至微黄 -
6加入料酒，醋 -
7加入辣椒酱，少量盐 -
8加少许清水烧开 -
9倒入豆腐块 -
10加盖中小火炖至入味 -
11撒上葱花出锅 -
12成品
小窍门
备注：
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 虾仁三色汤
- 水果色拉塔
- 尖椒炒肉粒
- 懒人版下饭小菜------虾皮拌蒜苗
- 东坡肘子
- 翡翠馄饨
- 糖醋排骨
- 紫薯辫子馒头
- 西红柿鸡蛋
- 花生酱曲奇饼干
- 鸡蛋红糖水
- 轻乳酪蛋糕
- 原味富强粉吐司
- 酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水
- 红萝卜烧肥肠
- 肉桂果仁全麦包
- 山东莲子福饽饽
- 麻辣水煮鱼
- 家常菜：西芹甘笋炒鸡片
- 特浓牛乳棒
- 肥肉炒杭椒
- 酸菜五花肉
- 蜜豆椰奶麦芬——享受不一样的小资情怀
- 脆皮炸鸡块
- 蛋黄饼干——蛋香四溢，零加剂更健康
- 什么什么飞声的成语
- 什么什么飞扬的成语
- 什么什么飞文的成语
- 什么什么飞来的成语
- 什么什么飞灾的成语
- 什么什么飞燕的成语
- 什么什么飞甍的成语
- 什么什么飞电的成语
- 什么什么飞祸的成语
- 什么什么飞空的成语
- 什么什么飞耳的成语
- 什么什么飞舆的成语
- 什么什么飞舞的成语
- 什么什么飞蓬的成语
- 什么什么飞语的成语
- 送赵紫芝游天台（宋·叶适）
- 送赵纠之潮州任（宋·陈宓）
- 送赵纯沈福二御史按治交阯（明·陈琏）
- 送赵给事侄尉丹阳（唐·李端）
- 送赵继清潮州推官（元·黄溍）
- 送赵维道北上（元·杨云鹏）
- 送赵编修使秦蜀代祠岳渎（元·柯九思）
- 送赵编修知眉州分韵登字（宋·魏了翁）
- 送赵职方（明·欧大任）
- 送赵胜仲赴廷试（宋·李吕）
- 送赵胜非出守潍州（宋·赵鼎臣）
- 送赵至道节推（宋·楼钥）
- 送赵舒处士归庐山（唐·李咸用）
- 送赵舜臣知温州（宋·孙应时）
- 送赵良弼知广安军（宋·冯山）
- 老照片中华景象(高清典藏本上下)
- 郑敏创作思想研究(兼及1940年代以降中国新诗发展动向的考察)
- 接受美学与象思维(接受美学的中国化)
- 领导干部读政治学经典
- 领导干部读经济学经典
- 领导干部读管理学经典
- 彭阳文化丛书(共7册)
- 石头的翅膀
- 让思维自由(用创造力应对不确定的未来肯·罗宾逊教育五部曲)
- 发现你的天赋(天分与热情成就幸福人生肯·罗宾逊教育五部曲)
- 数据新常态(如何赢得指数级增长的先机)
- 奋斗是一种信仰(艾问十位商界大咖的人生底色)/艾问系列丛书
- 我的旅行方式
- 持久的贡献
- 宇宙兄弟(7)