食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鲫鱼的做法步骤
-
1原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒 -
2鲫鱼去腹膜洗净，豆腐切块，姜，蒜葱备好 -
3起油锅，放花椒，大蒜碎，姜片炒香 -
4放入鲫鱼转小火煎 -
5两面煎至微黄 -
6加入料酒，醋 -
7加入辣椒酱，少量盐 -
8加少许清水烧开 -
9倒入豆腐块 -
10加盖中小火炖至入味 -
11撒上葱花出锅 -
12成品
小窍门
备注：
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 清炒茼蒿
- 元宝汤圆
- 玻璃心饼干
- 牛肉菌菇面疙瘩
- 菠菜玉米面疙瘩片
- 拌蚕蛹
- 草莓冻心形海绵蛋糕
- 彩椒炒土豆片
- 面包机版炼奶面包
- 香脆鱼排
- 素炒圆白菜
- 蒜苗猪脸肉
- 银耳南瓜羹
- 猪油
- 红烧鲳鱼
- #团圆饭#虫草花松茸汤
- 炸香肠
- 凉拌胡豆
- 紫菜蛋汤面
- 蚝油生菜
- 脆皮炸鲜奶
- 五彩汤圆
- 菠菜炒面筋
- 清蒸黄瓜鱼
- 云南黑三剁
- street people
- street people
- street performer
- street person
- street racing
- street seller
- street sign
- street smart
- street smarts
- street sweeper
- street urchin
- streetwalker
- streetwalking
- streetwear
- street wear
- 次大同房寿卿教授与路幕宾董德基河东宪幕富（元·曹伯启）
- 次大学士方樵翁用濂溪韵开金牛洞之作三首（明·湛若水）
- 次大安驿雪霁（宋·李纲）
- 次大尹弟晚归南渡韵（明·陈繗）
- 次大牢山下（元末明初·戴良）
- 次大野双源水阁（宋·黄裳）
- 次大风韵（宋·洪皓）
- 次天元十载华阴发兵作时有郎官点发（唐·储光羲）
- 次天全翁雪湖赏梅十二咏（明·沈周）
- 次天全翁雪湖赏梅四首 其四（明·屠滽）
- 次天启赠净名吴道人韵（宋·吴则礼）
- 次天和尚韵（明·王应华）
- 次天字韵答岑岩起（宋·苏轼）
- 次天峰居士韵奉寄（宋·周行己）
- 次天渊韵二首（元末明初·陶宗仪）
- Dreamweaver CS5网页制作(附光盘全彩版)/72小时精通
- 一次学好50音(附光盘)
- 新平台大学英语教程(阅读高等学校十二五规划教材)
- 中华人民共和国刑事诉讼法及司法解释全书(含指导案例含最新刑事诉讼法司法解释2021年版)
- 大学英语快速阅读(1外语类应用型本科院校规划教材)
- 董奉(杏林始祖)/福建历史文化名人丛书
- 艺术类专业大学英语教程(教师用书下)
- 英语口语大全--求职英语(附光盘)
- (基础篇)视听说/英语实训教程
- 客户关系管理(客户关系的建立与维护第4版)
- 词汇(附光盘)/IELTS新王牌雅思应试教材系列
- 汉字应用水平测试与训练(第2版)
- 锡耶纳国立美术馆(伟大的博物馆)(精)
- 酿酒分析(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 美国社会危机