食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鲫鱼的做法步骤
-
1原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒 -
2鲫鱼去腹膜洗净，豆腐切块，姜，蒜葱备好 -
3起油锅，放花椒，大蒜碎，姜片炒香 -
4放入鲫鱼转小火煎 -
5两面煎至微黄 -
6加入料酒，醋 -
7加入辣椒酱，少量盐 -
8加少许清水烧开 -
9倒入豆腐块 -
10加盖中小火炖至入味 -
11撒上葱花出锅 -
12成品
小窍门
备注：
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
1，鲫鱼小点的比较好，我5条刚好1斤，15块钱
2，辣椒酱里有盐，所以加盐时要适量
3，醋要多放，辣椒酱看个人口味
4，炖的时间越久，味道越好
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 凉拌芹菜叶
- 香辣排骨
- 香菇烧豆腐
- 家庭版豆沙包
- 黄瓜炒鸡蛋
- 葱油拌面
- 川香麻辣泡菜
- 面包布丁
- 黑胡椒彩椒牛柳
- 香菇海参干贝鸡腿汤
- 简易羊汤在家做
- 凉拌茼蒿
- 风琴土豆
- 茄汁芋艿
- 西葫芦炒肉片
- 油豆腐炒五花肉
- Q弹奶香紫薯小方
- 黃薑香茅燜雞腿
- 紫菜蛋花汤
- 炒奶白菜
- 玫瑰花包
- 猪肉白菜饺子
- 牛腩焖饭
- 抹茶曲奇
- 开花馒头
- canned laughter
- cannery creamery
- cannery flats bozeman
- cannery hotel
- canning apple butter
- canning jars
- canning tomatoes
- cannonade definition
- cannonades definition
- cannonade street
- cannonading define
- cannonading of the french fleet
- cannon ball
- cannoned meaning
- cannoneer army
- 和荅玉叶高子新春四日见慰之作（明·符锡）
- 和荅胡汝载（明·陆深）
- 和荅董用之（金末元初·李俊民）
- 和荅衍斯道见贻（明·唐之淳）
- 和荅西巢友人（明·符锡）
- 和荅诗十首 和思归乐（唐·白居易）
- 和荅陶南川兵侍（明·陆深）
- 和荅黄勉之（明·陆深）
- 和荆公二首（宋·姜特立）
- 和荆公何处难忘酒诗（宋·郑侠）
- 和荆公咏月（清·严复）
- 和荆公适意（清·严复）
- 和草堂送通直岁归龙舒（宋·释慧空）
- 和荐福寺英公新搆禅堂（唐·丁仙芝）
- 和荔圃长春（明·黄公辅）
- 新编高中信息学奥赛实用题典 最新版
- "三情三美"教学
- 高校线上教学质量报告选编
- 公民的诞生/苏霍姆林斯基教育经典
- 云端的挑战与突破——高校在线教学探究
- 西班牙语文学教程
- 创新创业+课程思政”教育模式研究——以国家发明专利撰写教学为例
- 如何成为终身学习者——基于学习和身份的启示
- 培养面向未来的学习者(每个学生都需要的五项成长力)
- 同济人发展报告(深圳专辑)/同济大学校友发展研究系列丛书
- 新时代高校组织育人理论与实践
- 火的大百科
- 他们从上海大学(1922-1927)走进新中国
- 数学教育的认识与实践
- 文化哲学视域下大学道德教育理念的演进逻辑