网站首页  词典首页

诗文	手擀炒面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 水 适量 辅料 豆角 适量 猪肉 适量 大蒜 适量 姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 手擀炒面的做法步骤 1 原料：面粉，水，豆角，猪肉，大蒜，姜，八角，干辣椒 2 面粉加水和成稍硬的面团，饧15分钟 3 擀成薄厚均匀的圆片 4 反复折叠后切成细条 5 抖散备用 6 锅内加适量油烧热后关火，将面条均匀铺入锅内 7 再开小火，不停转动锅体，将面条炒至两面焦黄后盛出备用 8 豆角切段，猪肉切片，姜，蒜，八角备好 9 起油锅，入姜片和干辣椒，八角炒出香味 10 放入猪肉翻炒变色后，加盐，老抽，生抽，五香粉 11 加入豆角翻炒 12 加入约没过菜的开水，大火烧开后焖2分钟 13 取出一半的汤汁 14 把面条铺在菜上 15 均匀淋上取出的汤汁 16 撒上大蒜碎 17 加盖中小火焖10分钟，转大火收干汤汁，抖散即可 18 成品 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	红枣糯米糕 花样香肠面包 广西美食【三丝炒粉利】 炒胡萝卜丝 香蒸鳕鱼鳍肉 虾皮白菜 凉菜 火腿蛋炒饭 椰蓉面包 荠菜饺子 鱼香肉丝 冻豆腐炖海带 葱烤大排 蕨菜炒回锅肉 巧克力蛋挞 双味千层饼 香肠腊肉饭 蒸茄子 速食排骨藕汤 清炒山药 乡间小炒腊肉 奶香卡通饼干 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜 虾仁芙蓉蛋 电饼铛葱香饼干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。