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诗文	芹菜炒豆干
释义	食材明细 主料 香芹 3棵 豆腐干 5块 肉丝 100g 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒜末 适量 小米椒 适量 鸡精 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒豆干的做法步骤 1 香芹洗净切段。 2 豆腐干切条。 3 肉切丝。 4 姜蒜切末、小米椒切圈。 5 热油锅、炒香姜蒜末。 6 放入肉丝炒至发白、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 7 放入豆腐干炒一会儿。 8 放入香芹和小米椒翻炒至断生。 9 加少许盐和鸡精翻炒均匀即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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