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诗文
炸藕丸子
释义
食材明细
主料
肉末
300g
藕
1节
鸡蛋
1个
藕粉
3勺(或淀粉)
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸藕丸子的做法步骤
1
准备食材:肉末、藕、姜、葱。
2
藕切成小粒、葱姜切末。
3
全部材料放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。
4
顺一个方向搅拌上劲。
5
做成丸子。
6
锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸,调小火慢炸至金黄色捞出。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:37:44