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诗文	炸藕丸子
释义	食材明细 主料 肉末 300g 藕 1节 鸡蛋 1个 藕粉 3勺(或淀粉) 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸藕丸子的做法步骤 1 准备食材：肉末、藕、姜、葱。 2 藕切成小粒、葱姜切末。 3 全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。 4 顺一个方向搅拌上劲。 5 做成丸子。 6 锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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