“水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜，家里来客人，或是自己解馋，都是相当方便的。不过各人口味不一样，我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮虾的做法步骤
-
1洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜 -
2把活虾剪须、去泥肠，这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下，谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了 -
3处理好后多淘洗几次，自家吃的最大优点就是干净卫生 -
4水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的，就多煮一会儿 -
5这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋，用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去，这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。 -
6看着不咋地，口味嘛，超级辣啦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜