“制作非常简单，小孩子很爱吃的一款油饼。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦饼的做法步骤
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1备料：一般一个西葫芦就行，做三个饼足够，面粉若干，视西葫芦多少而定，鸡蛋两个就行。 -
2西葫芦打成细丝 -
3放入面粉和鸡蛋，注意不用加水，西葫芦自己会出水的。 -
4然后加入盐味精搅拌均匀。 -
5炒锅里加油，小火即可，油热了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三个饼。 -
6用铲子自面团中央向四周抹平面团，尽量抹匀，越薄越好。 -
7不时的观察着，底下一面差不多了，用铲子翻个个。 -
8大约六分钟左右，两面都好了，出锅。（我做的不是太圆） -
9为了方便孩子吃，可以用铲子把饼切成若干块。这样就完成了。
小窍门
和面时用鸡蛋就行，千万不要加水，否则会很稀。
使用的厨具：炒锅
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主食
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夏季食谱