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诗文
儿菜炒木耳
释义
“微辣,咸鲜,儿菜脆嫩。”
食材明细
主料
儿菜
适量
木耳
适量
辅料
山茶油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
儿菜炒木耳的做法步骤
1
儿菜洗净。
2
切成薄片。
3
锅内适量水烧开,儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
4
泡发的木耳也焯一下水捞出。
5
儿菜捞出备用。
6
锅里适量油烧热,姜葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。
7
焯过水的木耳和儿菜倒入。
8
翻炒几下。
9
适量盐,生抽调味儿。
10
翻炒均匀关火盛出。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/17 2:48:23