“家门口有一个“宫廷桃酥”店，住在附近的居民们都是这里的常客，桃酥是我们家老少都喜爱的一种糕点，一口咬下去，又脆又酥，饿的时候来上半块，顿时精力充沛。
自从我学会了自己烤桃酥，就没再去买过现成的吃，那是因为做桃酥真的很简单，简单到完全就是几种原料的混合。烤出来的味道也绝对比店里的还要好吃。
今天的桃酥里加了些香蕉干粉末，有淡淡的香蕉香味，口感也更酥脆了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香蕉桃酥的做法步骤
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1准备好原料，面粉取中筋面粉就可以。 -
2香蕉干放入料理机，打成粉末。 -
3如果觉得不够细，还可以打第二遍，想吃香味浓一些的，可以适当再添加一些香蕉干。 -
4各种分类混合，过筛一遍。 -
5蛋、糖、油混合。 -
6要搅拌成完全融合，成果酱状。 -
7把搅拌好的蛋油混合物倒入粉类混合物中。搅拌均匀。捏成一个面团。 -
8用喜欢的模具可以刻出造型。 -
9也可以像店里那样，分成若干个小团，用手压扁，在饼中央撒几粒黑芝麻。 -
10烤箱预热，中层，160度，20分钟。待桃酥表面变硬即可。
使用的厨具：电烤箱
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